Pimentón de la Vera dulce

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El pimentón de la Vera dulce es un condimento que aporta un toque rojo y sabroso muy interesante a tus comidas. Puedes usarlo en numerosas recetas que van desde guisos de legumbres (lentejas, fabes, alubias o garbanzos), verduras, embutidos, carnes, patatas, arroces o para rehogar ajos fritos (ajada) sobre el pescado cocido o pulpo.

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Descripción

El pimentón de la Vera dulce (capsicum anuu) es una de las variedades de pimentón mas utilizada en la gastronomía española. Se obtiene al moler  pimientos de la variedad cornicabra, maduros y secos. Estos pimientos se ponen sobre fuegos de leña, aportando el calor y humo necesario para la perfecta deshidratación y ahumado de los pimientos, lo que le da al pimentón un aroma, sabor y color único a pimentón de la Vera auténtico y además ecológico.

Información adicional

Peso 147 g
Dimensiones 6 × 5 × 8 cm
Conservación

Conservar en lugar fresco, seco y oscuro.

Consumo preferente

Consumir preferentemente antes de 12 a 18 meses.

Advertencias

Apto para celíacos.

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